Clipper Stad Amsterdam met zijn 76 meter ligt aan de Holland Amerikakade op de Wilhelminapier in Rotterdam. Na Sail Amsterdam in 1995 ontstaat in het hoofd van Frits Goldschmeding, oprichter van Randstad en het het gemeentebestuur van Amsterdam het plan om een nieuwe historische klipper te laten bouwen. 

Als inspiratiebron nemen ze het koopvaardijschip De Amsterdam uit 1854. Stad Amsterdam is niet gewoon een kopie; het schip is vakkundig gemaakt aan de hand van oude bouwtekeningen van 19e eeuwse klippers, en beschikt aan boord over de meest geavanceerde technische apparatuur.

In 2000 is het schip klaar en wordt gedoopt Rita Kok, vrouw van premier Wim Kok. Nederland bezit dan een historisch vlaggenschip. In 2005 vaart ze mee als vlaggenschip in Sail Amsterdam en in 2009 maakte ze in opdracht van de VPRO vanuit Plymouth voor een acht maanden durende reis in het kader van het tweehonderdste geboortejaar van de beroemde bioloog/natuuronderzoeker en geoloog Charles Darwin met als presentator Redmar O'Hanlon. Het schip op bezoek in Rotterdam is te huur voor luxe cruises en bedrijfsevenementen.